作業風景

 

 

農作業の様子

苗床管理
まず苗床を作り発芽させ、露地での生育に耐え得るまで育成します。
これは、苗床への水遣り風景ですが、当社は穴開の灌水チューブで
同時に水遣りをすることはしていません。必ず、人間が毎日発芽した
苗の状況を良く見ながら、水遣りをします。
そして場合によっては適時、必要な処置をしています。
苗を強く良質に育てることが、農業の基本と社員一同信じています。
当社はこのような育苗専用ハウスを8棟完備し、
ここから50haの全圃場に苗を届けています。

 

畑に定植
鶏糞を蒔き、良く耕した畑に苗を植えます。
当社の全圃場は有機栽培と連作回避が基本です。
この無理のない、生育環境のお陰でハウス育ちの苗たちも、
露地で強く急速に伸び始めます。





畑での生育期間
作物の生育期間中は、雑草・虫との闘いがポイントとなります。
特に梅雨時は雑草の伸びも早く、注意が必要となります。
尚葱は、写真の様にこの期間中に管理機を使って泥上げ作業を行います。
これによって白身が長い美味しいねぎに仕上がります。






収 穫
この地域は硬い土壌のため、トラクターに葱堀専用の鋤をつけ、
収穫しやすいように葱の根元を掘り起こします。
次にこれを束ねて、軽トラックに乗せれば終了です。






皮むき~出荷調整の工程
畑で採れた葱を葱むき機にかけます。これで、根が切られ長さも揃います。
そして真っ白い葱の肌が現れます。
ここで、いよいよ女性陣の登場です。
LL/L/M/Sへの選別・出荷単位への組合せ・最終検査の作業は
やはり女性の繊細な神経がピッタシ。



出 荷
他の野菜と共に、大型のトラックで夫々のお客様へ配送されます。
客先によっては当社から直接配送する場合もあります。






 

 

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